レシピ

セイタン詰め物のレシピ

Seitan rellenoはその名を残したビーガンのお祝い料理です。 いくつかの単純な成分で、私たちは特別なものを作り出すことができます。 ビーガニズムは動物起源の製品が含まれていない傾向、自然と私たちを取り巻くすべてのものと平和に暮らす方法です。 これだけのことを楽しませることができるレシピを見つけることは、家族全員にとって大きな成功です。 seitanは私達の台所の非常に顕著な役割を持つことができることについてのその非常に未知のものです。 野菜と風味でいっぱいで、この最初の料理は多くの面で本物の驚異になるでしょう。 数分で高級セイタンを準備する方法に注意してください。

材料:

  • グルテン400グラム
  • 500mlの野菜スープ
  • オリーブオイル
  • 小さじ1杯の海塩
  • 小さじ1オニオンパウダー
  • 小さじ1杯のガーリックパウダー
  • 芳香性ハーブ
  • 4紫玉ねぎ
  • ピットプルーン100グラム
  • ピットデート100グラム
  • 生ナッツ50グラム
  • 生ヘーゼルナッツ40グラム
  • 生カシューナッツ40グラム
  • 焼き栗50グラム
  • ハードパン3切れ
  • 植物性ミルク
  • オリーブオイル大さじ2
  • 挽きたての黒胡椒
  • 海の塩
  • 新鮮または乾燥セージ
  • 野菜ブロス200ml
  • 白ワイン70ml
  • 50mlオリーブオイル
  • アガベシロップ2杯
  • 赤パプリカ
  • 黒コショウ

ぬいぐるみセイタンの作り方

  1. このレシピには、考慮しなければならない優れた特性が集中しています。 私たちはレシピの最も複雑な部分になるフィリングを調理することから始めます。

  2. Palaremosと私たちは玉ねぎを切り刻み、少量の油でそれらを始めます 。 味付けして茶色にします。
  3. ナッツをみじん切りにしてフライパンで焼くと、この歯ごたえのある食感がこの料理の違いを生むでしょう。
  4. 玉ねぎとナッツを混ぜる 。 パンと野菜の牛乳を混ぜます。
  5. 私たちはセイタンを続けて、ボウルグルテンを置き、スパイス、野菜スープといくらかの油を加えます。 伸縮性のある生地ができ、調理が簡単にできるようになるまで取り出します。
  6. 私たちはこの生地を広げ、その上に少量の塩をのせます。 セイタンを巻いて、料理のためにひもでそれを結びます。

  7. 白ワイン、スープ、オリーブオイル、アガベオイルで水をやります。 この混合物に塩とセージを入れます。 私たちは170ºで30分焼いて、完全に調理されるまで15分ごとに戻します。