レシピ

ひよこ豆のレシピ

アナゴひよこ豆は印象的なそれらのスプーン料理の一つです。 それは台所でいくつかの有名な食材を持っている伝統的なシチューです。 一方では、私たちは彼らの塩の価値がある毎週のメニューに取り入れなければならない野菜の一つであるいくつかのひよこ豆があるでしょう。 もう一方の乾燥したコンガ、私たちが常に自由に使える魚の一種です。 これからも来て、今シーズンで最も完成度の高い料理の1つになるでしょう。 それがどのように段階的に準備されるかに注意してください。

材料:

  • ひよこ豆400グラム
  • 干しうなぎ100g
  • ゆで卵2個
  • 玉ねぎ
  • 小麦粉50グラム
  • 1ベイリーフ
  • ソフリト用オイル
  • ひよこ豆を調理する水
  • みじん切りの
  • にんにく2個
  • パセリ1小枝
  • 揚げパンの4スライス

ヒヨコマメをいかにして調理するか

  1. ニホンウナギとひよこ豆は、この冬マメ科植物に基づいて星の料理の一つです。 それらを調理する最初のステップは、彼らが柔らかくて前に調理されるようにそれらを浸すために前夜にひよこ豆を残すことです。

  2. 翌日、私たちは鍋にたくさんの水、ひよこ豆、少量の塩、そして2つの月桂樹の葉を入れました。 ひよこ豆を調理します。 私たちはそれをするために調理済み野菜の種類を選ぶことができます、私たちはそれをとてもよく洗うべきです。 私たちは鍋からひよこ豆を取り出して水切りに入れます。泡が止まり水がきれいになるまで洗い流します。
  3. 怒りの時がやってきた 。 このレシピでは、このタイプの魚を安全に保つための最善の方法を見つけ、乾いたものを購入することで常に行動を起こすことができます。
  4. 皮をむいたみじん切りタマネギを炒めます。 やわらかい時は、同じ大きさに切ったelの破片を追加します。
  5. 2つの成分がうまく統合されたら、小麦粉を入れます。 私たちはよく溶け、しこりがないことに興味を持っています。
  6. 卵を入れる前によくかき混ぜます 。 スプーン一杯の味に統合されるために我々は小片に調理されて、皮をむかれて、そしてみじん切りにされるでしょう。

  7. その時私達は私達が既に排水したひよこ豆取り入れ、準備が整います。 私たちは料理から少量の水やスープを入れて、すべてを10分ほど一緒に調理させます。
  8. にんにく、パセリ、揚げたパンに少量の水を入れて一口煮する。 残り約3分になったらそれを追加します、それがこの料理の最後の仕上げになります。 私たちはこれらのひよこ豆にもう少し風味を与えるためにいくつかのエビを入れることができます。