レシピ

レモンヨーグルトケーキ

レモンヨーグルトケーキ、柔らかくてしっとりしたスポンジケーキを簡単な材料で作る方法 。 別のCookAffinity記事では、簡単なにんじんケーキを用意します。 今日はレモンヨーグルトスポンジケーキの作り方をお教えします

スポンジケーキを作る際には、小麦粉、砂糖、酵母などの乾燥成分を、牛乳や卵などの他の湿った成分と混ぜ合わせるのではなく、一緒にふるいにかけることがトリックです。 得られた生地をビスケットやケーキ用に練るか、または伸ばす場合、大理石、花崗岩、または金属などの冷たい表面で作業すると、プレートや木の板の場合よりもはるかに簡単になります。

もう一つの簡単なトリックはオーブンを予熱することです、我々はしばしばそれがケーキを台無しにすることができる場合を除いて十分に熱くないオーブンにケーキを入れることの違いを忘れます。 生地は本来どおりには上がらず、スポンジ状のままになります。

レモンヨーグルトスポンジケーキの作り方

材料

食材はシンプルで、ほとんどが自宅にあります。 他の材料の対策として、レモンヨーグルトを使用し、次にヨーグルト容器を使用します。

  • 卵3個
  • 1レモン
  • レモンヨーグルト2個(スポンジケーキ用とカバー用)
  • 少し溶けたマーガリンまたはバター
  • 小麦粉(ヨーグルト容器をメジャーとして、小麦粉3パック)
  • オリーブオイル(おおよそヨーグルトの尺度)
  • ブラウンシュガー、ヨーグルト容器の2つの対策
  • イーストまたはベーキングパウダー1包
  • *レモンと70グラムの粉砂糖またはアイシング砂糖と小さじ1杯のレモンヨーグルトのオプションのジュース。
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準備

ふるいで小麦粉をふるいにかける。 小麦粉の分子に空気を与えて、しこりを少なくすると、スポンジケーキはよりスポンジ状になります。 あなたが便利なザルを持っていない場合は、容器の上に「雨の形」で小麦粉を少しずつドロップすることができます。 このようにあなたは空気を吹いています。 小麦粉をふるいにかけたスポンジケーキの違いはあまりありませんでした、あなたは一歩一歩レシピに従うことを試みる上質の食材を買うことができます、しかしあなたが小麦粉をふるいにかけないならケーキは減るでしょう。 写真では小麦粉ふるい。

オーブンを約170/180度に予熱します。 グリースを塗るために数滴のオイルを加えるオーブンに適した型を用意します。 ボウルに卵と黒糖を入れます。 棒の助けを借りて数分鼓動。 レモンをすりつぶして、卵とレモンヨーグルト、そしてオリーブオイルでヨーグルトのメジャーにこの皮を加えます。 ブレンダーですべてをうまく打ちます

小麦粉などの乾燥成分をイーストサシェに加えます。 均質な塊が残るまでこの混合物を処理する。 今度は私達は私達のケーキの生地を型にゆっくり注ぐ。 25分の間に180度のオーブン時間プラスさらに5または10以上の休憩。

型を外して冷まします。 もっと水分とおいしそうなプレゼンテーションをする時には、アイシング砂糖とレモン汁でシロップを作り、小さじ一杯の水を加えて、すべてを弱火にかける。 砂糖が溶けたら、2、3分でそれを調理してもらうと、シロップがすでにより一貫性を保っていることがわかります。 それからシロップを冷まし、ケーキの上浸すためにこのシロップとレモンヨーグルトのティースプーンを加えなさい

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エレナベルベル

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