レシピ

生カリフラワーサラダレシピ

生のカリフラワーサラダは、シェフが彼の想像力に従って描くことができる一種のキャンバスです。 多種多様な成分の取り込みを可能にし、可能にします 。 これにより、味と料理人の好みのバランスが保たれます。 最高品質の新鮮な製品を追加することは常に重要です。 野菜が生のまま調理されている場合や調理されていない場合、野菜はより多くのビタミンを保持することを忘れないでください。

この生のカリフラワーサラダは、栄養価が非常に高いです。 カリフラワーは調理されておらず、すべての栄養素を維持しているため、これはさらに強化されています。 カリフラワーはビタミンCの優れた供給源です。それはそれが免疫システムを強化して、健康な細胞を保護することを意味する体内で抗酸化作用を持っています。

材料:

  • 1/2の小さなカリフラワー
  • 1/2小さなブロッコリー
  • 卵2個
  • トマト2個
  • フレッシュチーズ200g
  • 1ピーマン
  • 3レタスの葉
  • コリアンダー1小枝
  • 1レモン
  • 味に塩
  • 味にこしょう
  • エキストラバージンオリーブオイル

生のカリフラワーサラダの作り方:

  1. カリフラワーとブロッコリーを水流の下で洗います。 その後、よく乾かします。 両方の成分が乾いたら、それらを非常に細かく切る。 実用的な方法は、カリフラワーを切り刻んでそれをブレンダーに入れて、小さなストロークのモーターを与えることです。 これはよく細断されます。 ブロッコリーでも同じことをしてください。 ミディアムサラダボウルに予約する。
  2. 小さな鍋に水を入れる。 水が沸騰し始めたら、2個の卵を加えます。 12分間調理し、取り出して冷たい水に入れます。 3分後、皮をむき、小片に切る。 生のカリフラワーとブロッコリーを添えて、サラダボウルに塩とユニエロを少し加えます。

  3. トマトを洗って小さな四角に細かく切ってサラダボウルに加える。 レタスを洗い、水を切って乾かします。 その後、細かく刻んで他の材料と一緒に加えます。
  4. コショウを洗い、種を取り除き、小さな正方形に切る。 すべての材料を取り入れて混ぜる。
  5. すべての材料が混ざったら、 味にレモン、塩、コショウのジュースを加える。 もう一度混ぜる。 チーズを中くらいの大きさに切って、細かく刻んだコリアンダーを加える。
  6. オリーブオイルのしぶきを加えて混ぜ、5分間放置します。 仕える

このサラダは色と風味がたくさんあります。 あなたは一日中いつでも食べることができ、それは非常に栄養価が高くて元気です。 成分の組み合わせ、それらの異なる質感、そして風味は壮観な方法で結合します。 さあ、やってね!