レシピ

ライムと蒸しヘイクレシピ

以下に見るレシピは、健康的でバランスの取れた食事を好む人にとって理想的です。 ライムで蒸したメルルーサは、美味しくて軽い料理で、とても新鮮です。 この準備はいくつかの利点があります:それらの間で、タンパク質が豊富で、おいしくそしてカロリーが低いヘイクの特性。 それで、完全な食事療法および脂肪が少ないのに理想的です。 それができる限り新鮮であることが重要です。 それに失敗すると、凍ったヘイクはうまくいくでしょう。

一方、 蒸気調理は非常にお勧めのオプションです。 何よりも、それは彼らの最高の状態で自然の性質を保ちます。 食べ物はそれ自身のジュースで調理され、それは彼らの利益を失うことはありません。 さらに、食品の味と元の色はよりよく保存されています。 石灰は、最後に、それに魚と優秀である非常に特徴的で新鮮な風味を与えます。

材料:

  • 4ヘイクロイン
  • 300mlの水
  • 1ベイリーフ
  • ライムレザー
  • オリーブオイル

ヴィネグレット:

  • シェリービネガー25g
  • マスタードの小さじ1/2
  • モデナ酢25グラム
  • きゅうり50 gr
  • ライムジュース1本
  • 塩とこしょう

ライムで蒸したメルルーサの作り方:

  1. もしそのブークが凍っているなら、前夜から冷蔵庫でそれを解凍しなさい。
  2. それから、鍋に、 塩、月桂樹、レモンの皮をつまんで水を入れます。

  3. 鍋の上に、鍋のサイズのスチーマーバスケット、グリッド、またはふるいを置きます。 それが決して水と接触しないように注意しながら、 いくらかの塩バスケットの中にヘイクを入れてください 。 魚の上にオリーブオイルの霧雨を注ぎ、中火を照らす。 メダリオンの大きさに応じて、 10分間煮ます。
  4. その間、 シェリービネガーとモデナビネガーをボウルに入れて、塩、コショウ、ライムジュースとマスタードを加えます。 よく乳化して、オリーブオイルを加えます。 よく統合して冷蔵庫に保存します。
  5. プレーティング時には、ヘイクメダリオンを置き、ビネグレットで魚を浸します。 さまざまなジャガイモや野菜を添えて、この美味しくて軽い料理をお楽しみください。

ライムで蒸したヘイクのこのレシピは、とても簡単に準備でき、体にとって有益な特性がいっぱいです。 家で試すのをやめないでください。 それは魚を作りそれをあなたの毎日の食事療法に統合する素晴らしい方法です。 すばやく、軽く、栄養価が高く、非常においしい代替品です。