レシピ

庭師へのレンズ豆のレシピ

オルテラナへレンズ豆は、勝利に向かうことになっている一連の成分を持っている生涯のそれらのプレートです。 マメ科植物を賞賛する毎週のメニューでは、目立つ立場を占めなければなりません。 レンズ豆は存在するものと最も成功しているものを調理するのが最も簡単な豆類です。 彼らは浸る必要はありません、彼らはそれらを任意のテーブルでそれらを特に高く評価させる風味と質感を持っています。 庭から直接もたらされるいくつかの自然な補足物によって、私達はそれらの寒い日のためのその理想的なスプーン皿を作成することができるでしょう。 庭師へのこれらのレンズ豆は前の食事で情熱を呼び起こし、雰囲気を温めるでしょう。 ステップバイステップでそれらを準備する方法に注意してください。

材料:

  • レンズ豆300グラム
  • 2人参
  • 1ねぎ
  • 2ポテト
  • 玉ねぎ1個
  • 完熟トマト1個
  • 1ピーマン
  • 1赤唐辛子
  • にんにく3個
  • 1ベイリーフ
  • 小さじ1杯の甘いパプリカ
  • 濃縮ブロス1錠
  • バージンオリーブオイル

オルテラナにレンズ豆を準備する方法

  1. これらのレンズ豆は、いつも見栄えのよいシンプルな料理で披露されるままにされているアマチュアシェフに最適です 。 私たちはより小さく、より少ない時間で調理することで、それは彼らが前の夜に浸していることは必要ではないです。

  2. 野菜のベースを準備し 、ネギの緑色の部分を取り除き、内側をスライスに切ります。白い部分が残ります。 私たちはトマトとピーマンを続け、種を取り除き、それらを可能な限り薄く摘みます。
  3. にんじんとじゃがいもは、レンズ豆を補完するその特別な基盤を生成するものであることを担当することになり、私たちはそれらを見て感じることができるようになります。 私達はこれら二つの原料を皮をむき、切る。
  4. 彼らは柔らかいときに私たちはピーマンを置く、私たちは、 ソフトクリームのポッカンドネギから始めます。 私たちはトマトを続けます。
  5. 少し減った瞬間に、にんじんとじゃがいもを入れるために塩とこしょう修正します。

  6. レンズ豆を加えてすべてを水で覆い 、この味の海で調理できるようにします。 私たちは何枚かの月桂樹の葉を置くことができます。 それにもっと風味を与えるためには、濃縮ブロスピルを配合しています。この成分では、それが与える塩の量に注意しなければなりません。
  7. 時々かきまぜながら約45分で私たちは美味しいだろう庭師にいくつかのレンズ豆を準備するでしょう。 私たちはそれらを熱いうちに出して、そして少し素朴なパンで彼らを楽しみます。