レシピ

トマトとソーセージのニョッキレシピ

トマトとソーセージを使ったニョッキは、家の小さな人たちや、最も洗練されたシンプルさを好む人たちにとって理想的な料理です。 ニョッキはイタリア料理に由来するポテトスナックです、このタイプのパスタはあなたがソースの形で受け取ることができる最も補完的なものの1つです。 自家製ニョッキを最も伝統的なものから始めてあらゆる種類の食材と組み合わせることができます。 トマトソースはこのパスタに必要な風味の浴室を与えることに責任があるでしょう、自家製であり、成功は保証されます。 このベースにソーセージを追加すれば、この無敵の味のトリオを完成させることができます。 ニョッキを心と魂で料理しよう。

材料:

  • 400 grポテトニョッキ
  • 300 grソーセージ
  • 3ネギ
  • ベーコン4枚
  • ローズマリー1本
  • トマト4個
  • にんにく1個
  • パルメザンチーズ40グラム
  • オリーブオイル大さじ4
  • コショウ

精巧さ:

  1. これらのニョッキは、あらゆる種類のパスタの基本となるおいしいトマトソースから始めて、世界中のすべての愛をこめて調理されます。 ネギをきれいにし、外側の緑色の部分を取り除き、内側をスライスに切る。

  2. 我々はベーコンを続けますこの成分はあなたにこれらのニョッキの前後に印をつけるそのスモーキーな感触を与えます。 それを同じサイズの細片に切ります。
  3. にんにくの皮をむき、細かく刻む。 ソースに風味を付けるために、少しローズマリーを入れて、洗ってカットします。
  4. トマトはこのソースの必須成分になるでしょう、私たちはそれをよりよく剥離するために最初にそれをやけどします。 クロスカットして沸騰したお湯に1分間入れます。 肌がより簡単に出るように十分な熱を与えます。 それらをブレンダーのガラスに入れて粉砕します。
  5. ソーセージはこれらのニョッキのもう一つの主人公になるでしょう、私たちは最も好きな品種を選び、同じサイズのスライスカットします。

  6. ソーセージとベーコンをソテーします。 金色になったら、もう少し油を加え、にんにくとローズマリーを加えます。 それからねぎに来て、5分ほどすべてをソテーする。
  7. その時私達は味にトマトとコショウを入れた。 このソースを10分ほど焼きます。
  8. ソースが完成している間に、少量の塩を入れた多量の水でニョッキ煮る 。 準備が整うまでに約4分かかります。
  9. ニョッキを排水して置きます。 ソースとすりおろしたチーズを少し上にのせます。 私たちは絶妙な料理を用意するつもりです。