レシピ

Roscónde Reyesの自家製チョコレートのレシピ2019

チョコレートでいっぱい自家製ダークチョコレートは、存在する最高のデザートの1つです、それはあなたに魔法の完全な日が値する幸せな終わりを与えることになっています。 私たち自身のroscónを準備することは幾分複雑な作業のように思えるかもしれません、しかしそれは私たちが想像することができるより本当に本当に簡単です。 甘いパンに似た材料と生地、より海綿状でそして非常に滑らかな食感で、柑橘類で味付けされたこのroscónのベースは作成されます。 フィリングは、私たちがさまざまなデザートに含めることができるチョコレートクリームによってマークされます、そしてそれ自体でそれは本当に素晴らしいでしょう。 伝統的なレシピで簡単に準備できる自家製のroscónde reyesの作り方に注意してください。

材料:

生地用

  • 卵黄1個
  • レモンのおろし肌
  • オレンジのおろし肌
  • 塩の小さじ1/3
  • 小麦粉350グラム
  • 酵母50グラム
  • 全乳130ml
  • 塩なしバター75g
  • 卵1個
  • オレンジスプーン1杯のオレンジの花の水
  • ラム酒大さじ1
  • 冷ややかな果実
  • シュガーグラス

充填用

  • ダークチョコレート150グラム
  • ホイップクリーム500グラム
  • ミルクチョコレート150グラム

チョコレートを詰めたチョコレートロールの作り方

  1. この簡単なroscónde reyesを始めるために、我々はすべての成分を準備することに焦点を合わせます。 乾燥酵母を使用します。これらの50グラムは、温かい牛乳で溶かします 酵母を活性化し、より海綿状の結果を得るために数分間休ませてください。

  2. 私たちが酵母を休ませている間、塊がないように、そして我々はより薄いペーストを持っているようにボウルに小麦粉ふるいにかける。
  3. 小麦粉をオレンジとレモンのおろしの皮でアロマ化します。 すべての乾燥成分が混ざるように砂糖を加えます。
  4. ボウルに小麦粉とミルクを入れて、それがよく一体化するまで混ぜる。
  5. その時私達はバター、ラム酒、小さなオレンジの花の水と卵黄を入れた 。 サイズが2倍になるまで放置する生地を用意します。
  6. 生地円筒にします。 卵で塗り、砂糖漬けの果物で飾り付けてからオーブンに入れます。 170ºで20分ほど焼きます。 私達が詰物を準備している間。

  7. 私達はそれらが溶けるように火に2種類のチョコレートを置き、私達はソースを持つことに興味があります。
  8. クリームを泡立てて、あなたが完璧なチョコレートクリームを作るまでチョコレートを加えてください。 基本リストでは、少し冷めて半分に切って慎重に埋めるのを待ちます。