レシピ

ホタテ貝グラタン

ホタテ貝グラタンは、その優れた香りと風味のおかげで、世界中で特に有名な料理の一つです。 ホタテを調理するときあなたが疑問を持つことができるけれども、それは本当に作る簡単なレシピです。

この準備についての最もよいことはそれが多くの会議で提示するための正式な料理として使用できるということです。 それを正しくするためには、ホタテ貝のホタテ貝が完全に新鮮で良好な状態で使用されなければなりません。

材料:

  • ホタテ貝8個
  • 2つの中玉ねぎ
  • イベリコハム300g
  • 甘いパプリカ10g
  • サフラン10g
  • パン粉100g
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 味に塩

ホタテ貝の作り方:

  1. 最初のステップでは 、レシピを含んでいる可能性のあるあらゆる種類の残留物を除去するために、ホタテ貝を洗浄する必要があります
  2. 次に、ホタテ貝殻を貝殻から切り離して、もう一度洗います。 彼らを彼らの殻に戻しなさい。
  3. この後、玉ねぎを細かく切り、脇に置きます。
  4. フライパンに、少量のオリーブオイルを入れ、玉ねぎを加える
  5. 玉ねぎは褐色になり始めるまで揚げるべきです。
  6. その間に、100 gのイベリコハムを薄切りにして、ホタテ貝の上に置きます
  7. その後、残りの200 gのイベリコハムを細かく刻んで鍋に加える。
  8. 中に入ったら、約5分煮ます。
  9. その後、赤唐辛子はよく刻まれるべきです。 もう少しソテーを続けてください。
  10. ハムはすでに塩味を与えているので、 塩の点に注意しなければなりません
  11. この時点でオーブンが点灯し、180℃に予熱します。
  12. これらの成分は完全に統合するために絶えず取り除かれなければならないでしょう。
  13. それらが既に組み込まれているとき、火から鍋を取り出し、2分間それを休ませます。
  14. 次のステップで、ホタテ貝は以前に作られた混合物で満たされるべきです。
  15. この後、ホタテをパン粉で覆い、それらを天板の中に入れます。
  16. このトレイは、グリルが入った状態でオーブンに入れられ、 約15分間、またはホタテ貝が金色になるまで調理されます。
  17. 最後に、 ホタテ貝グラタンをオーブンから取り出し、味わうのに役立ちます。

ホタテ貝グラタンは台所で何か別のことをする必要性を満たすための素晴らしい方法です。 この素晴らしいレシピを試すのをやめないでください。