レシピ

フランスパンパンレシピ

フランスのブリオッシュのパンはフランスが世界の他の国々に与えた偉大なそして多くの料理の喜びの一つです。 実際には、このパンの風味と食感を十分に享受することができるようにするためには、本物のオリジナルレシピを詳しく説明する必要があります。 このレシピは絶妙なパンで家族や友人を驚かせるのに最適です。 さらに、ほんの少しの忍耐力で、そして適切な小麦粉とイーストを選ぶことで、想像するよりはるかに簡単に準備することができます。

パンは食卓から欠けてはいけないそれらの食品の一つです、そしてそれが適度に消費される限り、それは多くの利点をもたらします。 この主食は炭水化物に富んでいます。炭水化物は体にとってより多くのエネルギーと質の高い燃料になります。 一方、パンには不溶性繊維と可溶性繊維が含まれているので、定期的にパンを摂取することで消化の調整やさまざまな病気の予防に役立ちます。

材料:

  • 粉砂糖2杯
  • ¼カップと大さじ2杯のスキムミルク
  • 乾燥インスタントイースト大さじ1
  • 1½カッププラス小麦粉2杯
  • 小さじ1杯の塩
  • 大きな卵2個
  • たたき卵1個
  • たたき卵の塩大さじ2
  • 塩大さじ6バター

フランスのブリオッシュのパンの作り方:

  1. すべての成分 、特に無塩バターとセミスキムミルクは室温であるべきです。
  2. 牛乳とイーストをボウルに入れる 。 酵母が濃くなるまで放置してください。
  3. 別のボウルに乾燥成分を加えて混ぜる :粉砂糖の上に小麦粉、小さじ1杯の塩。 統合するために非常によくかき混ぜます。
  4. 酵母が肥厚し始めたら、もう一方のボウルにある牛乳 、バター、卵、乾燥成分の2つの追加スプーンを追加します。 滑らかな生地が得られるまでよく混ぜる。
  5. 油を塗った容器に生地を置き、ラップで覆い、暖かい場所で少なくとも30分間休ませます。
  6. 理想的には24時間ですが、前回の時間の後に、生地を少なくとも8時間冷蔵庫に入れてください。
  7. オーブンを180度に予熱する
  8. 平らな面を小麦粉にし、生地を伸ばして、6つの部分に分割されるべきバーを作ることに進みます 。 手のひらの助けを借りて、パンの古典的なボールの形を作ります。
  9. 古典的なブリオッシュパンの型にグリースを塗り、そこに各生地を入れます。 90分間放置してください
  10. より正確にブラシを使用して、たたき卵パンをペイントします。
  11. 25分間オーブンに入れます。 最後に、15分ほど冷やしてから、型を外してサーブします。

フランスのブリオッシュのパンは、家族や友人と共有する価値がある本格的な喜びです。 準備自体が非常に簡単であるため、必要な作業は少し時間と予測だけです。 あなたはこのおいしくてたまらないレシピを準備しようと思いますか?