レシピ

Osobuco de turvo al horno

メニューを少し変えて他の種類の肉を試すには、このトルコのバスク料理のレシピが理想的です。 おいしい、ジューシーで健康的な料理で家族を驚かせることは経済的な選択肢です。

あなたが七面鳥について考えるとき、それは通常特別な夕食会に関連しています。 しかし、それは週の間に単純な料理の主役であり得て、そのようなチキン、子牛肉または魚のような最も一般的な消費者の肉を脇に残します。

七面鳥の肉は市場で最も軽いものの一つです 。 それは体脂肪のごくわずかな割合を含んでいる、それでそれはコレステロールの低い食事療法に従う必要がある人々にとって理想的です。 さらに、それは生物学的価値の高いタンパク質とグループBのビタミンの大量に貢献します。 この理由のためにそれは成長を促進するのでそれは子供のための推薦された食物です。

レシピのソースは七面鳥の肉が乾いていない、しかし非常にジューシーなのを助けます。 ローストポテトとグリーンサラダを添えて、私たちは少数のカロリーで非常においしい料理をします。 調理する!

材料:

  • 4トルコオソブコス
  • にんにく2個
  • 玉ねぎ1個
  • 1ねぎ
  • ニンジン
  • トマトピューレ2杯
  • 白ワインの½ガラス
  • チキンスープの半分カップ
  • レモンジュース
  • さまざまな芳香性ハーブ(タイム、オレガノ、パセリ、バジル、クミン、ローズマリー、コショウなど)
  • 塩とオリーブオイル
  • ミディアムポテト

焼きトルコのブザーの作り方:

  1. まず第一に、我々は七面鳥の人形を崇拝しました。 サラモと油、レモン汁とスパイスを添えて選ぶ。 1時間放置してください。
  2. その上、 野菜を切り、たくさんの水で鍋に入れて煮ます。 ポテトも調理します。
  3. フライパンを少量の油で加熱し、両面のオソブコスを褐色にする 。 それから私達はそれらをベーキング皿に入れる。
  4. 同じ鍋に野菜を5分間炒める 。 それらを七面鳥でソースに追加します。
  5. 白ワインとスープを振りかける。
  6. 中程度のオーブンで40分間調理し、調理の途中で七面鳥のジャークを半分にします。
  7. その後、塩と香辛料で味付けしたじゃがいもを加える。 私たちはさらに20分間調理を続けます。
  8. 提供するには、野菜 、ジャガイモとスプーン一杯の調理用の底に囲まれた各皿にソースとしてオソブコを置く

焼き七面鳥そばはいつでも特別な日に変身する料理です。 あなたがあなたの家族や友人を驚かせたいと思う次回にそれを準備することを躊躇しないでください。