レシピ

パルメザンチーズとカボチャのピューレのレシピ

カボチャは美食の分野で最も興味深い野菜の一つです。 それを使用すると、あなたはその紛れもない味を楽しむことができるようにスープ、クリーム、ケーキや他のレシピを準備することができます。 パルメザンチーズ かぼちゃのピューレは、最終的な食感に与えられる一貫性に応じて、スターターとして、あるいはガーニッシュとしてさえおいしい選択肢です。 カボチャは生物にとって有益な栄養特性を持っています。 カロリーが低く、消化がとても簡単です。 他方で、それは視覚、特に網膜の形成において重要である。

栄養学の分野では、カボチャはリコピンを含んでいます。 この物質は抗酸化物質として作用するカロチノイドです。 太陽光線の悪影響から肌守ります。 さらに、それは自然な老化プロセスを遅らせます。 それはまた有機体の健康な細胞の強力な保護装置です。 ビタミンに関しては、カボチャはビタミンAが豊富です。 このビタミンは軟部組織の形成に重要な働きをします。 骨や歯の強化にも。

材料:

  • カボチャパルプ600グラム
  • パルメザンチーズ100グラム
  • 1ねぎ
  • バター60g
  • チキンまたは野菜スープ2杯
  • 牛乳50mL
  • コショウ

パルメザンチーズとかぼちゃのピューレの作り方

  1. カボチャの皮をむき、種を取り除きます。 それをさいの目に切ってください。 本
  2. ネギの皮をむき、白い部分の小片を細かく刻みます。
  3. 鍋を加熱してバター60グラムを溶かす
  4. みじん切りにしたねぎを入れてバターで炒める。
  5. カボチャの立方体を追加します 。 塩とこしょうで味を合わせます。 鍋にふたをして約5分間調理します。 カボチャが燃えないように定期的に取り外します。 濃い色は避けてください。
  6. カボチャが現れ始めたら、チキンスープを注ぐ。
  7. 弱火で20分ほど煮ます。 その20分のうち10分が経過したら、牛乳を加える。
  8. パルメザンチーズの半分を加え、さらに10分調理を続けます。
  9. ブレンダーを通過させて、残りのすりおろしたパルメザンチーズに熱をかけながら振りかけます。
  10. 塩とコショウのポイントにセットを置きます。

家庭でみんなを楽しませるそのおいしいレシピを準備してください。 カボチャの柔らかい味はそれを家の中で小さいものにとって非常に魅力的にします。 ダイジェストするのは簡単で、夕食には最適です。 それを楽しんでください。