レシピ

パンプキンソースのミートボール

カボチャソースとミートボールのためのこのレシピは、家庭で楽しむのに理想的な選択肢です。 柔らかいソースはこれらの味付けされた肉のボールと非常によく結合します。 一口一人一人が喜びであるだけでなく、栄養素の健康的な貢献です。 子供と大人の両方が好きな料理。 ミートボールの製作では、ミサから、家族全員が協力することができます。

ミートボールという言葉は「ボール」を意味するアラビア語の単語から来ています。 それはヨーロッパの人々に、牛ひき肉や豚肉、豚肉や魚のみじん切り、ハーブで味付けし、炒めたり、焼いたり、ゆでたりするために小さなボールの形で叩いたことの秘密をすべて教えたのです。

現時点でそれは世界のほぼすべての美食家の中で人気のある食べ物です。 各場所にはバージョンがあります。 トルコはそのメニューにミートボールの80種類を提示することを誇りに思っていますが。 彼らは一人で食べるか、豆、スープ、シチュー、蒸し、ご飯、スパゲッティ、トルティーヤを添えて。

材料:

  • 牛ひき肉300グラム
  • ひき肉300グラム
  • 卵1個
  • パン粉の1/2カップ
  • ミルクの¼カップ
  • オレガノ
  • パセリのみじん切り
  • コショウ
  • オリーブオイル
  • コーティングする小麦粉

かぼちゃソースの場合:

  • かぼちゃ500g
  • 小ネギ1個
  • 野菜スープ1カップ
  • バター大さじ1
  • コショウ
  • 芳香性ハーブ(タイム、セージ、ローズマリー、ミント)

カボチャソースとミートボールの調製:

  1. ソースは玉ねぎを細かく刻んでバター鍋に炒める。
  2. 皮をむいてさいの目に切ったカボチャを追加します。
  3. 香りのよいハーブ、塩、コショウで味を調えます。
  4. スープを加え、火を弱め、鍋を覆い 、カボチャが柔らかくなるまで煮込む
  5. ソースが均一になるまで、ミキサーにすべてを入れてマッシュポテトにします。 必要に応じて、ふるいを通過させて滑らかにします。 塩のポイントに置く。
  6. ミートボールの場合は、両方の種類の肉を卵と混ぜ合わせ、パン粉を牛乳で濡らし、塩、コショウ、パセリ、オレガノを混ぜる 。 よくこねる。
  7. 濡れた手でボールを形作る。 小麦粉を通します。
  8. ミートボールを熱い油で揚げます。 吸収紙でプレートの上にそれらを排水します。
  9. ソースをキャセロールに入れ、ミートボールを加えて 10分間火を緩める。
  10. 仕える

次の家族の食事のためにカボチャのソースでミートボールを用意してください。 それは作るのが簡単なレシピではありませんが、家でそれを提供し、多くの賛辞を受け取るのに時間をかける価値があります。