レシピ

伝統的なバレンシアのポテトと焼き飯のレシピ

ジャガイモ焼き飯はバレンシア料理の伝統的な行です。 この種の米は、この土地の不思議の一つであり、この成分を細部まで気を配ることの専門家です。 このような米料理では、おいしい組み合わせの秘密を発見します。 米とじゃがいもの食感が風味豊かなベッドで融合します。 細かく刻んだ豚カルビの中で見られる一連の情熱を最大限に引き出すことができるその脂肪で信じられないほどの風味をあなたに提供する2つの不可欠な部分であるベーコンとブラッドソーセージを少し喜びましょう。 あなたが成功するために必要なすべてのものとジャガイモと焼き飯をあえて。

材料:

  • 米4カップ
  • 肉汁8カップ
  • フレッシュベーコン2枚
  • 2血のソーセージ
  • 刻んだ豚カルビ250g
  • トマト1個
  • 1ポテト
  • ひよこ豆
  • ニンニク1頭

じゃがいも焼き飯の作り方

  1. このレシピでは、おいしい肉のスープを使用します。自家製のシチューを利用するか、すぐに購入できます。特にこのレシピを際立たせるためには、できる限り強力にする必要があります。 野菜を使い続けながら加熱します。

  2. じゃがいもを洗って皮をむき、切ります。 私達はそれらをパンの中で少し茶色にするつもりです、彼らは少しの色と一貫性を捉えます。
  3. じゃがいもを焼いたのと同じ鍋に、肉とベーコンを入れます。 理想的には、それは粘土鍋であるべきであるか、それはオーブンに直接行くのに使用することができます。 このようにして私達はすべての味を維持することができるでしょう。
  4. ブラックプディング、ライス、ひよこ豆でこのプロセスを繰り返します。 すべての食材はその特別な色を選んでいるであろう、そして多少異なる方法で調理を終えるのに完璧であろう。
  5. 私達はスープを置き、私達は必要な塩ポイントを全体に与える。 これらの成分のいくつかはすでに少し塩辛いです、それはこの成分と一緒に行かない方が良いでしょう。

  6. プレートの主人公が到着します。 じゃがいもを戦略的に鍋に入れます。 この米の専門家は、中央にニンニクの頭とトマトをスライスして色を付けます。
  7. スープが吸収され、ご飯が調理されるまで約25分180度でオーブンに入れてください 。 私たちは存在する最も素晴らしい伝統的な料理の一つを用意するつもりです。 私たちは可能な限り最高の会社でそれを楽しむことができるでしょう。