レシピ

焼きたてのパスタのレシピ:カッテージチーズのラビオリと松の実

カッテージチーズと松の実のラビオリは、特別な日に家族や友人を驚かせるための、または単に味がいっぱいのスターディッシュを味わうためのおいしいオプションです。 カッテージチーズと松の実を詰めたこの種の新鮮なパスタは、シチリア島のイタリア地域だけでなく、ラテンアメリカのいくつかの国々でも非常に一般的な料理です。 それを超えて、それは間違いなく準備が非常に簡単です絶妙な料理です。

このレシピの主人公であるパスタは、世界中で最も人気のある食品の1つであり、また一般的に健康に最大の利益をもたらすものの1つです。 もちろん、他の食べ物と同様に、適度に摂取するべきです。 パスタは炭水化物が豊富であり、それはそれを消費する人々に大きなエネルギー集中を提供します。 一方、その組成は消化を改善するのに役立ち、低脂肪食品です。

材料:

  • 小麦粉200グラム
  • 小さじ1/2の塩
  • 卵2個
  • オリーブオイル大さじ2
  • カッテージチーズ200グラム
  • ブルーチーズ50グラム
  • ピニオン

生パスタの作り方

  1. 小麦粉を卵2個 、オリーブオイル大さじ2杯、塩小さじ1/2杯と一緒に混ぜる 。 生地が硬すぎる場合は、必要に応じて、柔らかくて扱いやすい生地になるまで水を少し加えます。
  2. 生地をラップで包み、 30分間放置します
  3. 松の実を半分に切る。
  4. フィリングには、カッテージチーズ、ブルーチーズ、松の実のペーストを作ります 。 すべての成分をうまくうまく統合して予約してください。
  5. カウンタートップを粉にして生地を伸ばします。 それが壊れないようにそれが薄すぎないことが重要です。 理想的には、幅が7センチメートルを超えないようにします。
  6. ストリップを切断して詰め物を入れる 。 それは第2のストリップで覆われていて、その端は水で濡れています。 しっかり押してラビオリを閉じます。 それは正方形を形成するために横にカットされます。

  7. 最後に、鍋にたくさんの水と塩をつまんで入れる 。 水が沸騰したら、ラビオリを加えて3〜5分煮ます。 それらは慎重に取り除かれ、仕える準備ができています。

カッテージチーズと松の実のラビオリは絶対に美味しくて簡単に準備できるレシピです。 この星の、特別な風味の自家製料理で、家族や友人に驚かせてください。