レシピ

セザールサラダレシピ

セザールサラダは、間違いなく、世界で最もおいしいと人気のあるサラダの1つです。 何百万ものダイナーが、その比類のない風味を高く評価しています。スーパーマーケットで簡単に調理できることがわかりますが、そのドレッシングやソースは、自家製の伝統的なレシピを超えることはできません。 想像以上に準備がはるかに簡単で、最終結果はそれに見合う価値があります。 シーザーサラダは通常フライドチキン、特に鶏の胸肉を伴っていますが、それは不可欠な成分ではありません。

シーザーサラダの主原料であるレタスは、どんな人の毎日の食事でも欠けていなければならないそれらの野菜の一つです。 この天然物は抗酸化物質の優れた供給源であり、それは血液循環の改善と高コレステロールの低下に加えて、細胞老化を遅らせるのにも役立ちます。 その一方で、 レタスは 、それが鉄と他のミネラルと体のために不可欠なビタミンを含んでいるので、 疲労と貧血に対抗するためにも推薦されます。

材料:

  • 1ロメインレタス
  • クルトン1個またはクルトン
  • アンチョビ50グラム
  • 卵黄3個
  • 小さじ1杯のディジョンマスタード
  • にんにく1個
  • レモン汁大さじ2
  • パルメザンパウダー大さじ2
  • 100ミリリットルのヒマワリまたはオリーブオイル
  • 味に塩と黒コショウ

伝統的なシーザーサラダレシピを作る方法:

  1. アンチョビだけでなく、 ニンニクのクローブを非常に細かく切る
  2. 卵黄をレモン汁とマスタードと共に炒める 。 薄くて均質なペーストが得られるまで撹拌する。
  3. 前の混合物にニンニクとアンチョビを追加します。 すべての成分が統合されるまでよくかき混ぜます。
  4. いつでもかき混ぜながら少しずつオリーブ油またはヒマワリ加える 。 ソースが切れないように、これは不可欠です。
  5. レタスをよく洗い、中くらいの大きさに切る。 クルトンまたはクルトン、サルサ、パルメザンチーズ、塩、黒コショウを加えて味を決めましょう 。 やさしくかき混ぜる。

伝統的なシーザーサラダレシピは非常に簡単で準備が簡単ですが、最高のものはその絶妙な風味であり、それはどんな調理済みドレッシングにも見つけることができません。 この美味しい料理には、非常にシャキッとしたベーコン、チキンピース、さらにはハムを加えることもでき、想像力が限界です。 この場合、私たちは伝統的なレシピを見ました。 先に進み、このおいしいサラダであなたの家族や友人を驚かせてください。