レシピ

液体キャンディーレシピ

それはそれがそれを準備して購入するよりもはるかに安いので、私たちの口蓋、ポケットに加えて、自家製の液体キャラメルを準備することは非常に有益になります。 このお菓子はちょっとした準備ができており、多くのデザートレシピに含めることができます。 一度も準備したことがなければ、準備が少し怖くなるかもしれませんが、いくつかの基本的な手順に従って、準備がはるかに簡単になります。 どのようにして液体のキャラメルがレモンの香りで記録的な速さで調製されるかに注目してください。

材料:

  • 必要な250mlの液状キャラメル
  • 250mlの水
  • 砂糖200グラム
  • 数滴のレモン

液体キャラメルの作り方

  1. 最初のステップは、鍋を取り、水を加熱することです。 その間、焦げ付き防止のフライパンでまたは別の鍋で、中火で、砂糖およびレモンの滴を注ぐ。 熱をよく分散させて伝達する厚い底の鍋が良いでしょう。 キャンディーが形成され始めたら、沸騰しているお湯を少しずつ少しずつ加えます。
  2. 要素が完全に結合したことが確認されるまで、すべてを混合して火をつけます。 その時は、かっこよくしています。

    [キャプション]

    料理のコツ:液体キャラメルを簡単かつ簡単にする方法[/ caption]
  3. そうでなければキャンディーが燃える可能性があり、その色が黒っぽくなり、その味が苦くなるので、私たちはプロセス全体に注目しなければなりません。
  4. キャラメルが厚すぎる場合は、無理をしないように、火に戻して少しずつ少しずつ沸騰したお湯を加えます。 一方、それがあまりにも液体であるならば、それが厚くなるまで我々はそれを再び加熱するでしょう。
  5. 私たちはキャンディを容器に保存し、それを冷蔵庫に数週間保管しておくことができます。
  6. 溶けた砂糖は200℃の温度に達することがあります。 このため、自宅でお菓子を作るときには、特定の安全規則を適用する必要があります。 完全に金属製のものであれば自分でやけどする可能性があるので、私たちは絶縁用ハンドル付きの器具を使用する必要があります。 ミトンを使用することもお勧めです。 キャラメルの風味を味わったり、瓶に保存したい場合は、最初に冷やすのを待つ必要があります。

  7. 液体のカラメルは、クレープ、アイスクリーム、パイ、プリンを甘くしたり、毎日のコーヒーに違った感触を与えたりするのにも最適です。
  8. 使用した鍋やフライパンからキャラメルの跡を取り除くのに問題がある場合は 、お湯で洗います。 また、それを水で覆い、しばらくの間火にかけ、後でそれを洗うこともできます。