レシピ

レモジョの作り方

下品はどんなテーブルでも成功する運命にあるサラダです。 それは2つの基本的な成分を組み合わせた典型的なアンダルシア料理です。 一方では、甘くて繊細なオレンジがあり、それが他の成分であるタラと一緒になってフレーバーの塊になります。 2つのフレーバーとテクスチャーは明らかに非常に異なっているので、出会いの瞬間には勝利に耐えることができず、小さい卵、玉ねぎ、そしてブラックオリーブは、素晴らしい振動と並外れた新鮮さのシンフォニーの建築家になるでしょう。 あなた自身の名前でこのサラダを準備する方法に注意してください、本物の浸しであえてしてください。

材料:

  • 塩タラ500グラム
  • 4オレンジ
  • 玉ねぎ
  • ブラックオリーブ100グラム
  • ゆで卵4個
  • 75mlエキストラバージンオリーブオイル
  • 黒胡椒

ソークの作り方

  1. 我々はこれらの日付のこの典型的なレシピを始めて 、主要成分の1つであるタラを準備しました。 それが取る塩を失い始めるように、我々は前の晩水にそれを入れるつもりです。 私達は私達の興味を引くフレーバーのポイントを得るために水を変えます。

  2. 皿を準備するときに、タラ排水し、油を入れたボウルに約15分間それを置きます。 その瞬間の後我々はそれをフォークで崩してそれを少しスキップする。
  3. 硬くなるまで約10分間卵を調理します。冷たい水を十分に流します。
  4. それらが非常に大きいならばサイズに応じて、 我々はオレンジ続けます、そして 2つで我々は十分に持っているでしょう。 我々は彼らがはるかに良いように彼らはすべての白い部分を削除してそれらを剥離し、それらを切り刻みます。 オレンジのスライスを慎重に取り除き、プレートの上に置きます。
  5. タマネギの皮をむいてカットすると 、この成分は皿に素晴らしい新鮮さを与え、両方のフレーバーと完璧に組み合わされる甘いコントラストを提供します。
  6. すべての材料を用意したら、サラダを組み立てます。 オレンジを台の上に置き、セグメントをプレートまたはトレイの台の上に広げます。 上に私たちはよく分配されるようにタマネギを置きます。

  7. それは我々がそれを一番上に置くタラの回転であり、そして我々はそれを卵とみじん切りにされたオリーブと一緒に伴う。 すべての準備が整ったら、味わうことができます。 私たちは油の良いスプラッシュを追加します、酢はそのような著しい風味を持つサラダのこのタイプではオプションです。 私たちは冷蔵庫から直接それを楽しむことができます、それはおいしいでしょう。