レシピ

ピーナッツレシピ

Garapiñadosピーナッツは、健康的で、非常に簡単に作ることができ、原料はほとんどありません。 子供たちも大人に魅了されています。 調理すると鍋から出る香りが印象的です。 完璧であるためには、それらをペーパーコーンで提供することが必要です。 これがラテンアメリカでの販売方法で、常に消費されています。 ラテンアメリカ人はピーナッツが大好きですが、彼らはそれらを発明したものではありませんでした その起源はほとんどわかっていません。 古代エジプト人はすでにナッツ入りの一種のキャンディーを用意していました。 その直後に、そのレシピはヨーロッパへ、そしてそこからアメリカへと旅しました。 アメリカでは、このお菓子は映画館の入り口で売られていてとても有名でした。

砂糖が最初に溶けてシロップを作り、それから再び結晶化するので調理プロセスは好奇心が強いです。 美食学では、このプロセスは「砂糖投資」と呼ばれます。 この現象により、ピーナッツは甘くてカリカリとおいしい層でコーティングされます。 どんな鍋でも鍋でも問題なく調理できます。 ピーナッツは肌を保護することが不可欠であるため、キャラメル色の質感と砂糖がより付着します。 ピーナッツプラリネはグルテンを含まないので、家族全員にとって素晴らしい選択肢です。

材料:

  • 皮付き生ピーナッツ1カップ
  • 砂糖1¼カップ
  • 1杯の水
  • バニラエッセンス1杯

プラリネ落花生の作り方:

  1. ピーナッツを厚底の鍋に入れます。

  2. バニラエッセンスと砂糖と水を追加します。
  3. 材料を混ぜ合わせるためにかき混ぜながら、適度な熱にします。
  4. シロップが沸騰し始めたら、火を下げて調理を続ける。
  5. シロップは減少し、粒状で乾燥した状態になります。
  6. あなたが準備を燃やすことがないように時々取り外してください。
  7. 砂糖は砂のような濃い茶色の質感を帯び、それは最初にピーナッツから分離され、それからそれらにくっつく。
  8. それが起こったら、砂糖が溶けてカラメルの層を形成するように、さらに数分間調理を続けます。 プラリネテクスチャは準備ができています。
  9. 火から下ろして、ピーナッツをトレイに入れて、詰まっているものを分離して、消費する前に冷まします。

あなたの子供にこれらの甘いピーナッツ、何千年もの間準備されていて、まだ喜びである御馳走を与えなさい。 同じレシピを使えば、アーモンドやヘーゼルナッツのプラリネを作ることができます。