レシピ

肉ソースのレシピ

ソースは 、従来の料理を本当に素晴らしいものに変えることに責任があります。 いくつかの簡単なタッチとフレーバーの組み合わせで、忘れられないメロディを生み出すフレーバーのシンフォニーを作り出します。 白身または赤身の肉は、その特性にとって完璧なものとなるでしょう。 あなたが肉の非常に特別な最初のコースで成功したいならば、これらのソースレシピに注意してください。

照り焼きソース

照り焼きソースは、あらゆる種類の赤肉の中で最も要求されるものの1つです。 子牛肉に添うのに最適で、スパイシーなタッチとのこの甘い組み合わせは、最も要求の厳しい人にとって理想的です。 あなたが独創的で美味しいものに夢中になっているならば、このソースに注意してください、結果はすべての国境を越えました。

材料:

  • 250mlの蜂蜜
  • 250mlの水
  • レモン汁125ml
  • 醤油125ml
  • 生姜1枚
  • コショウ

精巧さ:

  1. すべての材料を混ぜ合わせ、皮をむいた新鮮な生姜を丸ごと1枚加えると、味がします。
  2. それが減りそして一貫性をとるまで我々は数分間沸騰させる。
  3. 生姜を取り除いて仕える。

バーベキューソース

サルサアババコはあらゆる種類の肉と組み合わせることになるその辛口を持っています。 それはどんな肉の部分でもジューシーさを増し、全く新しいおやつになる普遍的な基本です。 あなたの従来のガラミールを着せて、彼らに彼らが際立っている必要がある味を与えてください。

材料:

  • ½ピーマン
  • ½赤唐辛子
  • ½ねぎ
  • にんにく3個
  • ケチャップ(トマトソース)1杯
  • オレガノ小さじ2
  • スパイシーパプリカの小さじ1/2
  • 醤油小さじ1
  • 1杯の洗練されたコーンミール
  • 酢のしぶき
  • コショウ

精巧さ:

  1. 野菜をみじん切りにして、オリーブオイルを入れて密猟する。
  2. みじん切りにしたニンニク3個を追加します。
  3. 柔らかいときは、トマトソースとパプリカを入れます。
  4. それらがソースのテクスチャーを持つまで、我々はブレンダーを通してこれらの成分を通過させます。
  5. 醤油と酢を入れる。
  6. それがより多くの体であるように、我々はコーンフラワーを加えて、それを火にかけます。 10分でそれは完璧になります。

ピンクペッパーソース

ピンクペッパーソースは赤身の肉に最適で、スパイシーなポイントとこの喜びの隅々まで完全にカバーするのに完璧なテクスチャーを持っています。 特別な夕食に成功するために私達は少数の原料を必要とするだけです、あなたがこのソースに注目するならば結果は10になることができます。

材料:

  • ピンクコショウ1杯
  • 200グラム。 生クリームの
  • ¼バードブロス

精巧さ:

  1. 唐辛子を乳鉢で刻んで、残りの成分に加える。
  2. クリームとスープを加えます。
  3. 味付けして約10分間調理する季節。

スペイン風ソース

スペイン産アルサはあらゆる種類の肉に最適なソースの1つです。 その食感と風味の組み合わせは、どんな肉でも夜の疑いの余地のない女王になるために完璧になるでしょう。 体と情熱の強いソースはあなたがパンを浸すようにするために責任があるでしょう、それがどのように準備されるか注意してください。

材料:

  • きのこ6個
  • ねぎ2個
  • にんにく2個
  • 小麦粉大さじ2
  • トマトソース大さじ3
  • 鳥スープ1杯
  • ブランデーの½カップ
  • 赤ワインの½ガラス
  • コップ一杯の水
  • オリーブオイル
  • タイムの2つの枝
  • ローズマリーの1枝

精巧さ:

  1. ガーリッククローブとチャイブの皮をむき、みじん切りにする。
  2. 私達はこれら二つの原料をpochamos、私達はきのこ、ローズマリーおよびタイムを組み込む。
  3. それが数分焼かれるように、私たちは小麦粉を入れました。
  4. トマトとブランデーを加えます。
  5. 私たちはワイン、スープ、そして少量の水を使い続けます。
  6. 私たちはそれを約15分間調理させます、それは正しいテクスチャーをとるべきです。
  7. 私たちは急冷して弱火のままにしておき、熱い状態で出します。