レシピ

ライトレモンシャーベット

ライトレモンシャーベットの作り方 暑くてさわやかな甘さと砂糖を加えずにそれを取ることの喜び。 別のCookAffinity記事で、ブルーベリーのシャーベットを作りました。 今日は、簡単なレモンシャーベットの作り方をお教えします。

レモンはビタミンCと抗酸化物質が豊富です。 レモンは、その味は酸性ですが、体内でアルカリ化効果を持つ食品です。 人体はアルカリ性のPH状態で機能し、PHがより酸性になると病気が引き起こされるときです。

毎日レモンを飲むことは体のPHのバランスをとるのを助けて、またバイオフラボノイドのような酸化防止剤を提供します。 レモンは100グラムのサービングごとに約29の低カロリーを持っています。 彼らは食物繊維を持っています、そして、ビタミンCに加えて、彼らはビタミンA、ビタミンB6、カルシウム、マグネシウムと少量の鉄を持っています。

ライトレモンシャーベット

4人用の材料

  • 1リットルのレモン汁(約370 ml)
  • 2カップの水(500 ml)
  • 粒状ステビア甘味料1カップ(250ml)
  • レモンゼスト大さじ3
  • あなたがそれがより甘いのを好めば*それが寒いと*もう少し甘味料。
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準備

ボウルに砂糖の代わりに使う水と粒状の甘味料を火にかけます。 取り出して混合物が沸騰し始めたら、熱を最小限に抑える。 1分間調理してから火を止めて休ませてください。

シクラメートやサッカリンのような粒状の甘味料は、高温では甘味を失うので使用できません。 Steviaは料理をサポートしていますが、今では砂糖を使用した場合は「正確な」値はありませんが、カロリー0でかなり良いです。 水とステビアで冷やすために用意した ライトシロップを残します

レモンはたくさんあるので絞りますが、1キロにするとジューサー整備士を助けます。オレンジジュースを作るための別の機械がある場合も役立ちます。 また、大さじ3杯のおろしができるまで、レモンをすりおろします。 あなたがジュースのために使用したレモンのカップルを予約しなさい。

果汁と私たちが加えるシストを室温で混ぜ合わせます。 よく混ぜてみて、それほど甘くない場合は、数滴の液体甘味料または大さじ2杯のSteviaを追加できます。 違いが注目されることがわかります。 レモンのデザートには、酸味が好きな人とそれを拒む人がいます。 そのため、必要に応じて甘味料を常に追加してみてください。

よく混ぜたら、蓋付きの冷凍庫に適した容器を使います。 私たちはすでにジュースを抽出した人たちのために予約したレモンで内側をよくこすり、そして前の混合物を加えます。 提供する前に最低4時間の冷凍庫。

サービングの時に、 我々は冷凍庫の数分前にシャーベットを取り除きます。 それが電子レンジで数秒(しかし、例えば10秒から15秒)非常に難しい場合は、その後数分間休ませてください。 あなたはそれがまだ非常に寒いですが、より柔らかい質感であるのを見るでしょう。 あなたはトップクリーム、いちごまたはオレンジ、キウイまたはチェリーの部分を置くことができます。

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エレナベルベル