レシピ

エビのカルパッチョのレシピ

エビのカルパッチョはお祝いの食事のための素晴らしいスターターです。 エビは、最も特別なオーラを作り出すために私達のテーブルに到着する豪華で繊細な海の産物です。 いくつかの簡単なサプリメントで速くて健康的でおいしい食べ物に変わることができます。 カルパッチョでは数分で素晴らしい料理を作ることができます。 レシピのこのタイプの愛好家は、そのマークを残す夜に同行するいくつかの純粋な味をお楽しみいただけます。 特別レシピを書き留め、あえてエビのカルパッチョを用意してください。

材料:

  • 16エビ
  • 80グラム。 ルッコラの
  • ½パン
  • 2レモンジュース
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • チャイブ
  • キャビア卵

エビのカルパッチョの作り方

  1. このレシピでは、主成分の品質に関するすべてに特別な注意を払う必要があります。 私たちは冷凍エビを使用することができます、我々は特に私たちの処分で最善の選択肢を選ぶのを助けるだろう市場でこれらの製品を幅広く持っています。

  2. この手順を実行するには、エビを皮をむき、完全に解凍されていないほうが優れた結果を得るのがはるかに簡単です。
  3. 我々は慎重腸を取り除きます、それは否定的な皿に味を与えます、そしてそれは常にそれを取り除くことが勧められます。
  4. エビをベーキングペーパーで包み、乳鉢や物を使って粉砕します。 私達は大きい鍋を使用し、それらが可能な限り薄くなるように圧力を加えることができます。
  5. エビはできるだけ薄くし 、適切なコンシステンシーとカルパッチョの温度にするために冷凍庫に入れます。 この料理はいつでも準備ができていて、冷凍庫から取り出してそれを楽しむために結婚したような気がしたときに。
  6. このおいしいパンのカルパッチョを添えています。 我々はそれを数分間それを焼けることができるように同じサイズのスライスまたは断片に切った。 この成分のカリカリした食感は、カルパッチョに成功するのに必要な風味を与えます。
  7. 他のカルパッチョに欠かせない要素はプレゼンテーションです。 私たちは冷凍庫からエビを取り出しオーブンから紙を取り出し、それらを提供するために皿にそれらを配置します。

  8. ボウルにレモンのジュース、油、そして切り刻んだチャイブを入れました 。 これらの材料を混ぜ合わせて、エビのカルパッチョにのせる。 レモンの皮を少し加えることができます。
  9. 私たちは塩をに味わうために入れて、そして我々がちょうど準備したという乾杯のこの喜びを伴います。