レシピ

イワシとトマトのレシピ

トマトのイワシはとても豊かで健康的な前菜です 。 さらに、それは非常に簡単に調製することができ、そして非常に少ない成分を必要とする。 風味と忘れられない香りに満ちた絶妙な入り口であなたの家族や友人を驚かせるためには、トマトのイワシは、間違いなく優れた選択肢です。 それはまた、タパ、カナッペ、あるいは100%天然の豊かなサンドイッチの一部としても理想的です。

イワシは、生物の健康のための利益につながる複数の特性を持つ青い魚です。 この側面では、それはオメガ3の優秀な源です、従って規則的な消費は悪いコレステロールを減らし、そして心臓を保護します。 一方、 イワシは、他の利点の中でも、カルシウムの固定から粘膜の修復までに役立つ大量のビタミンと同様に、大きなタンパク質含有量も持っています。

材料:

  • 新鮮なイワシ12本
  • 4大トマト
  • にんにく2個
  • 大さじ1杯
  • 玉ねぎ1個
  • 大さじ1杯
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 味に塩

イワシをトマトで調理する方法:

  1. まず、 タマネギ皮をむいて洗い、非常に小さな正方形に切るべきです。
  2. ニンニクの皮をむき、切り刻む
  3. 鍋に、オリーブオイルの流れを追加し、それが熱いときにタマネギを追加します。 同じことが透明になり始めたら、ニンニクを追加します。 中温に温度を下げて、約5分間またはニンニクが金色になるまで絶えずかき混ぜます。
  4. 離れて、 トマトを洗って小さな立方体に切る 。 可能な限りそれらを粉砕または粉砕するようにしてください。
  5. それから、玉ねぎとにんにくがあるキャセロールにトマトを加えます 。 中火で、すべての原料が完全に統合されるまで5分間よくかき混ぜる。
  6. 前の混合物に、スプーン一杯の小麦粉が増えるように加えられます。 やはり、中火でさらに5分間継続的に撹拌する。 塩を加えて味を整えます。
  7. トマトソースが少し酸性であるならば、あなたはこの酸性度​​を補うために少し砂糖を加えることができます。
  8. フライパンで、中火に油のしぶきを追加し、それが熱いとき、イワシを揚げ新鮮で5分間きれいにします。
  9. その後、 イワシを皿に入れ、トマトソースに浸します。

トマトのイワシは、間違いなく、友人や家族と一緒にユニークでおいしいエントリを楽しむための優れた選択肢です。 さらに、この魚はたくさんの性質を持っているので、毎日の食事に定期的に取り入れるべきです。 あなたはこの美味しくて簡単なレシピを準備することをあえてしますか?