レシピ

サーモン・ア・ラ・カルボナーラのレシピ

サーモン・ア・ラ・カルボナーラは、非常に特別な海と山へと導く素晴らしい味の組み合わせです。 私たちが通常パス​​タやピザに関連するカルボナーラソースは、魚とは無関係です。 その主成分であるベーコンは、そのような象徴的な青い魚と混ぜ合わせることを複雑にします。 現実は、ソフトクリームベースのソースの真ん中にある両方の成分が、オリジナルで美味しい最初のコースを作り出すために完璧に組み合わされるということです。 魚を別の方法で食べたい場合は、カルボナーラサーモンがどのように調理されているかに注意してください。

材料:

  • サーモン400g
  • ストリップのベーコン150 g
  • 玉ねぎ1個
  • おろしチーズ100 g
  • 液体クリーム400ml
  • オリーブオイル

カルボナーラを使ったサーモンの作り方

  1. このレシピでは最高の魚はサーモンですが、同じ強さのものを使って調理することもできますが、メルルーサやモンクフィッシュでは海の味が偽装されることもあります。 サーモンは、色々な組み合わせやソースをサポートする棘のない青い魚です。

  2. この皿に理想的な、サーモンロースをきれいにしてください 、私たちはそれらをもっと簡単に食べるために残されたかもしれないどんなpylecillaととげも取り除きます。 ベーコンはすでにほのかな塩味がしていることを忘れないでください。
  3. 私たちはタマネギを続けます 、私たちは皮をむきそしてできるだけ細かく刻みます。 良いカルボナーラの秘訣の1つは、繊細で滑らかなソースを得るために必要な成分を用意することです。
  4. 数杯のオリーブオイルを鍋に入れる。 できるだけ柔らかくするために、 弱火でタマネギ密猟し始めます。
  5. 玉ねぎが透明になったら、刻んだベーコン入れる時間になります。 この成分の非常に脂肪はこの成分でそれを調理することによってタマネギにはるかに強い結果を与えるでしょう。
  6. 完全に調理するのに数分かかるサーモンを加えます。 片側2、3分で作品の大きさにもよりますが完璧です。

  7. 最後に、 私たちは液体クリームを入れて、それをあと数分で濃くします。 カルボナーラをハッピーエンドにするために、私達はそれが皿の残りの熱で溶けるように上にすりおろしたチーズを加える。 美味しくて簡単に準備できる魚料理を用意します。