レシピ

アスパラガスとポテトのスープレシピ

気温が下がると、暑くて美味しいスープやクリームが生まれます。 アスパラガスとポテトスープのためのこのレシピは作るのが非常に簡単です 、それは少しの原料をとり、それぞれの味に応じて変化を受け入れます。 何を調理すればよいのかわからない当時にはぴったりです。 それは完全なスープ、栄養価が高く、そして満足のいくものです。そしてそれはクルトンまたはおろしパルメザンチーズで濃縮されることができます。 一人でもそれはまた非常に豊かです!

アスパラガスは、ビタミンB、A、Cグループの重要な原料であるためです。 カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどの植物性タンパク質、繊維、ミネラルも豊富です。 これらの栄養素は、特に妊娠中に、胎児の奇形を防ぐために不可欠です。

ビタミンとともに、アスパラガスにはフラボノイドと呼ばれる物質が含まれています。これは肝臓のレベルで作用し、肝臓の洗浄機能を向上させます。 さらに、それらは利尿作用および心臓保護作用を有する。 それらは大量のカロリーに寄与しないので、アスパラガスはダイエットに含まれて体重を減らすことができます。

このスープのじゃがいもは天然の増粘剤として働きます。 しかし、それらはまた冬の感染症や皮膚の問題と戦う大量のビタミンCとAにも寄与しています。 さらに、それらはゆっくり吸収する炭水化物が豊富です。

材料:

  • 野生アスパラガスの1束
  • 3ポテト
  • 玉ねぎ1個
  • 1ねぎ
  • 塩コショウ
  • 1½リットルの水
  • バージンオリーブオイル
  • 卵2個
  • パセリ

アスパラガスのスープとポテトの作り方:

  1. じゃがいもを洗って皮をむく。 それらを小片に切り、それらを10分間浸して澱粉を放出させる。
  2. 飾るためにいくつかのヒントを予約して、アスパラガスを切り刻みます。
  3. ネギとタマネギを洗って、スライスする。
  4. じゃがいも、アスパラガス、ねぎ、たまねぎを鍋に入れます。 2杯のオリーブオイルを注ぎ、少しの間ソテーする。
  5. 野菜を水で覆い、それが沸騰するまで調理する。 火を弱めて、20分間調理を続けます。
  6. 塩とこしょうで味を合わせます。
  7. さらに、水が沸騰し始めてから10分間を煮ます。 皮をむき、切り刻む。
  8. スープをブレンダーで挽き、少量の油を加えます。
  9. 全体を塩味にする。
  10. みじん切りのゆで卵とみじん切りのパセリ、上にアスパラガスの先端と油の細流で熱いサーブ
  11. 最もクリーミーなスープが必要な場合は、粉砕する前にコップ一杯の液体を取り除きます。

このアスパラガスとポテトのスープは、あなたが料理をしたくない日にぴったりです。 それは一瞬で行われ、作業にかかる費用はかかりません。 それを試して、それは喜びです!