レシピ

ブリトーレシピ

ブリトーはメキシコ料理のスター料理の一つです。 圧延小麦パンケーキで作られているこの種のサンドイッチは、多種多様な風味を持つことができるインテリアを持っています。 私たちが一番好きな種類のひき肉を使うことも、いくつかの混合物を作ることもできます。 私たちはチーズとチリパウダーのためのスパイシーなポイントのおかげでさらにクリーミーさのタッチを与えるでしょう。 家の最も過酷な要求を喜ばせるテクスチャーとフレーバーの組み合わせ。 この傑作は、19世紀初のブリトーの創作者、ファン・メンデスの作品です。 彼の簡単な製法は、当時はロバ、贅沢品を購入するために使用されていたため、彼はこれらのパンケーキをロール、ブリトーと呼んだ。 メキシコブリトーのオリジナルレシピに注意してください、あなたは結果を気に入るはずです。

材料:

  • 8小麦粉パンケーキ
  • 3トマト
  • にんにく2個
  • にんにく2個
  • ひき肉500グラム(子牛肉、豚肉または鶏肉の場合もある)
  • 玉ねぎ1個
  • 半レモン汁
  • モッツァレラチーズ
  • 黒コショウ
  • 少しチリパウダー
  • オレガノのピンチ
  • 挽いたクミンのピンチ
  • コリアンダーの小枝

ブリトーの作り方

  1. これらのブリトーは非常に簡単に調製され 、合併症はありません。 彼らは我々がこの伝統的な料理の味を楽しむことができる夕食またはファーストフードに理想的です。 私達は私達が家で作ることができるか、または既に用意されて買うことができるいくつかの小麦粉パンケーキを使うつもりです。 彼らはこれらのブリトーの基礎になるでしょう。

  2. パンケーキを用意したら、野菜ベースで作業を始めます。 玉ねぎ、ピーマン、にんにくの皮をむき、みじん切りにする 。 これらの成分はそれらの間でシームレスに融合します。 私たちは少量のオリーブオイルを入れた鍋に密猟し始めた。
  3. 柔らかくなるまで煮ていきましょう 。 その時私達は私達が好むタイプまたはすべての混合物であることができるひき肉を入れます。 私たちは肉と野菜を混ぜ合わせてそれを色にします。
  4. チリパウダー 、オレガノ、挽いたクミンを加えます。 我々は火を消した、我々はこれらのブリトーの基地を準備するでしょう。

  5. フライパンパンケーキを熱し 、詰め物を入れて、そして少量のチーズを加えて、巻き上げる。 私たちはこれらのブリトーに小さなワカモレや他の好きな成分を添えることができます。 それは風味と喜びに満ちた完璧なメキシコのファーストディナーになります。