レシピ

自家製粥レシピ

自家製のお粥は中華料理の伝統料理です。 それは人類の最も古いレシピの1つと考えられています、我々は2000年の間この準備の記録を見つけます。 米を主人公とする濃厚なスープです。 白米は、アジアの大部分で朝食または夕食として食べられるこのスプーン皿にいくらかの食感を与えることを担当するこの風味の組み合わせになるでしょう。 あなたは同様のレシピを調理することができますが、少し砂糖といくつかの異なる成分で得ることができるその甘さのそのタッチで、私たちは塩味のお粥を用意するつもりです。 本物の自家製粥がどのように調理されているかに注意してください、結果はあなたを喜ばせます。

材料:

  • タイ米150グラム
  • 2人参
  • 1ねぎ
  • 2鶏の胸肉
  • 900mlの水またはチキンスープ
  • 白ワイン30ml
  • 小さじ1杯
  • 小さじ1杯の塩

自家製粥の作り方

  1. 野菜を準備して、 このおいしいライススープを始めましょう 。 非常に薄いにんじんをはがして切り、残りの材料を使い続ける間、それらを予約します。
  2. 春玉ねぎ 、あなたに特別な甘い味とそのサクサク感を与えるであろう成分で操作を繰り返してください。

  3. 私たちは鶏の胸肉を扱うようになった、彼らが持っているかもしれないどんなピエレシラも取り除き、そして冷たい水の良いジェットの下でそれらを洗う。 それらが非常に大きい場合、それらがこのスープによりよく統合されるように、我々は胸肉を切り刻む。
  4. 鍋を用意します。 私たちはチキンスープや水を入れて、常により強い強度を与えるだろうスープでより多くの風味を持っています。 ニンジン、チキン、そして少量のワインを加えます。 これらの成分を約25分間煮てみましょう。
  5. 塩とこしょうが正しい風味になるように調整します。 チキンが調理されるとき、我々はそれをスープから取り除きそしてそれを切り刻む。 私たちはこの料理の最終段階を予約しました。

  6. ご飯を入れて20分ほど炊きます。 この時間の後に我々は再びスープにチキンを入れた。 私たちは風味豊かなチキンのライススープを食べるでしょう、しかし我々は東洋のタッチを欠きます。
  7. 私たちは一人当たりこのおいしいスープのボウルを提供しています。 それを楽しむのは特に暑いに違いありません。 私達はそれを私達の興味をそそるカリカリの感触を与えるためにみじん切りタマネギで飾ります。 醤油を数滴加えることができます、結果は壮観になります。